Luis Medina

Desde Toro os presentamos este joven proyecto lleno de energía y ganas de comerse el mundo, Bodegas Luis Medina.

Esta microbodega elabora vinos singulares procedentes de viñedos propios, los cuales llevan décadas cultivando y velando por la gran calidad de la uva.
Las instalaciones en las que se producen estos vinos están ubicadas en la bodega familiar centenaria, que fue restaurada en el año 2020.

Todo el proceso de elaboración es manual, desde la recogida de la uva en el pago de lebratinos en Toro, hasta las distintas fermentaciones en la antigua bodega en pleno centro de la ciudad cermeña, la conservación, etiquetado, encorchado, etc. Disponen de una producción limitada, mimando cada botella para que sea única.

Elaboran cuatro vinos: el blanco, de uva variedad palomino y con un suspiro de barrica; el rosado, procedente de garnacha tintorera; y por último dos vinos tintos, tempranillo 100%. Entre estos dos últimos podrás degustar la diferencia entre la antigüedad de la uva, así como del tiempo de envejecimiento en barrica, 7 y 20 lunas respectivamente.

Te invitamos a descubrir sus vinos, que otorgarán a tu plato el maridaje perfecto, con el toque de exclusividad y artesanía que les caracteriza.